Brända mandlar
Gjorde brända mandlar för första gången i går och dem blev riktigt goda, helt klart godkända för att vara första gången jag gör det.
Dessutom var det mycket lättare än vad jag hade tänkt mig :)
Recept:
Recept från Arla.se
Ingredienser
- 200 g sötmandlar
- 1 1⁄2 dl strösocker
- 1⁄2 dl vatten
Gör så här:
Rosta mandlarna i en torr varm stekpanna. Koka upp socker och vatten i en kastrull. Tillsätt mandlarna och koka tills det börjar knäppa i mandlarna och det sockrar sig. Rör om hela tiden. Ta kastrullen från värmen och häll upp mandlarna på ett bakplåtspapper. Separera dem försiktigt. Låt svalna.
Kommentarer
Trackback
