Dumlesnitt
Det här behöver du:
220 gram smör
4 msk ljus sirap
5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
10-13 stycken dumlekolor
Gör så här:
*Ställ ugnen på 200 grader, och ta fram en plåt med bakplåtspapper
*Rör ihop socker och rumsvarmt smör mjukt och arbeta i sirapen.
*Blanda de torra ingredienserna för sig och rör sedan ner i smörblandingen. Arbeta ihop till en smidig deg.
*Nu kan du baka in den hackade dumlen .
*Dela på två och rulla ut till länger. Platta sedan till längderna något med hjälp av fingrarna.
*Grädda i mitten på ugnen i cirka 8-11 minuter, tills de fått fin färg.
*Skär dem i snitt medan de är ljumna och låt svalna helt på galler.
Vill man ha tunnare/ hårdare snitt gör man tre längder. Jag ville ha mina lite tjockare och segare. Så jag gjorde två stycken.
